スタッフブログ

【愛知店】鯛焼き器

2016/09/06

この写真をパッと見て、何の商品か分かる人はすごいと思います。

01

02

分かりますか？

「天然物」の鯛焼き器です。
ぼくも最近知ったことなんですが、半自動タイプの鯛焼き器は「養殖物」で
このような「１丁焼き」と呼ばれるタイプの鯛焼き器は「天然物」と呼ばれるらしいです。

参考　→　藤田道具公式サイト　鯛焼き器ページ

実物を見るのは初めてなのですが、これは焼く方は大変ですね！
何度も何度も手動で回転させるのですから。
でも一度食べてみたいですね、きっとパリパリした皮が美味しいのでしょうね。

これを使っていた人に聞いたお話なんですが、
このような「天然物」の鯛焼き器は職人さんの手作りらしくて
今は作ってくれる職人さんがもう…いないらしい…です……
ネット上なら、まだ新品が残ってる気配があるのだけど……

ぼくもつい最近まで知らなかったぐらいですから、
「天然物」の鯛焼き器なんて知ってる方はそうそういないはず。
鯛焼き器と言えば、普通は半自動タイプの「養殖物」ですもんね。
手間と暇を考えるなら半自動タイプのほうが数をこなせますし、何よりも楽ですからねえ。

そんなこんなで、ともあれ「天然物」の鯛焼き器を入荷いたしました。
ちなみに都市ガス用になっております。
気になる方は是非愛知厨房部までお問い合わせくださいね。